海辺のさんぽCafe

亜熱帯の島・奄美大島から発信するWeb Cafeです。シーカヤックで海辺のお散歩や南島暮らしの  おしゃべりでのんび~りとお過ごし下さい。
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2011/05/25

春のグリーンピース祭り!

友人からグリーンピースをもらった。
さやの中にマメが綺麗に並んでいて…かわいい!
DSC01514.JPG
それじゃ、早速、いただこうかな。
どうやって食べよう??
何かと炊き込みご飯にしたら美味しそうだな・・
ちょうど冷蔵庫に塩鮭があるし、
そうそう、先月に遊びに来た友人が送ってくれた美味しそうなお米、
福井県・越前竹田の「こしひかり」があったな。

この炊き込みごはんは、「お米をといだら、直ぐに火を点けるのが美味しく炊くコツ」って
小林カツ代の料理本に書いてあったよ。

あっ!生姜入れるの忘れてた!…途中から投入!

ほら、美味しそうに炊けましたぁ。
DSC01595.JPG

まだ余ってるよグリーンピース。
それじゃ。ランチはパスタに入れよう
冷凍庫のはじっこにあったベビーホタテを解凍して
オリーブ油でタマネギとニンニクとで炒める。

これにはホワイトソースが似合うなって急に思いついてさ
ハインツの期限切れまじかのレトルトソースを探し出してきて和える。
はい、なんだかご馳走みたいだけど、思いつき料理。
グリーンピースとほたてのホワイトソース・パスタだよ。
DSC01599.JPG

コメント

たいちゃん、パスタほんとにおいしそーだよ!今度奄美にいったら作ってね!
2011/05/25(水) 22:04:23 |URL|sae #- [編集]
saeさん、コメントありがとう!こんなパスタで良ければ、いつでも作ちゃうよ!
2011/05/25(水) 22:32:45 |URL|taiga #- [編集]
大雅さん、ついに料理本出しちゃいますか(笑)豆シャケご飯美味しそうです~♫
2011/05/25(水) 23:57:26 |URL|asami #- [編集]
腹が減っている上に豆ご飯が好きなので早くご馳走してください。早く!!
2011/05/26(木) 00:00:21 |URL|gorogoro #- [編集]

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亜熱帯の島・奄美大島でシーカヤックのガイドをしています。 海辺の集落に住んでのんびり、ぼんやり、暮らしています。 現在、のんびりゆったりのシーカヤック・ツアー
海辺のさんぽ社 を主催。

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Author:sanpokun

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無人の浜でキャンプ,ボサノヴァを聴く, 雨の日の昼寝, 浜辺で焚き火, 夜空を眺めながら酒を飲む, シュノーケリングでサンゴ礁や熱帯魚を観察する, フェリーニの映画, ロバート・フランクの写真, パウル・クレーの絵画, 谷川俊太郎の詩, 池田晶子、中島義道の著作, ダッチ・オーブンの料理,

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